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大型凍干機(jī)速凍方法

文章出處:公司動(dòng)態(tài) 責(zé)任編輯:東莞市三井機(jī)械設(shè)備有限公司 發(fā)表時(shí)間:2021-10-11
  

速凍原料經(jīng)過(guò)挑選、漂洗、整形、放盤(pán)等前道工藝后,便可以進(jìn)入凍干階段。凍干的第一步必須對(duì)凍干物料進(jìn)行速凍,把放了物料的料盤(pán)置于大型凍干機(jī)中進(jìn)行速凍(有的凍干機(jī)不帶速凍功能,要另配速凍機(jī))。速凍工藝有以下幾種:

浸泡法:將物料浸泡于液氮、液態(tài)氟里昂、低溫鹽水等介質(zhì)中進(jìn)行快速凍結(jié)。此法凍結(jié)速度最快。

風(fēng)冷法:對(duì)物料吹低溫冷風(fēng),使物料在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)凍結(jié)到一定的溫度。

直冷法:將制冷劑或冷媒置于蒸發(fā)排管中,吸收物料的熱量達(dá)到制冷目的。

真空制冷法:利用抽真空使物料中水份蒸發(fā)帶走熱量,冷卻物料達(dá)到制冷目的。

不管采取何種方式,都應(yīng)該保證物料在基本不變形的前提下在規(guī)定時(shí)間內(nèi)凍結(jié)到一定的溫度。

為保證物料中的冰不溶化而直接汽化(升華),并不斷移走汽體,保證升華正常進(jìn)行,必須使箱內(nèi)真空度低于某一溫度下冰的飽和蒸汽壓(610pa以下)。

采用冷阱是為了捕捉水汽,降低真空泵的負(fù)荷,設(shè)計(jì)合理的冷阱基本不會(huì)導(dǎo)致真空泵失效,能耗也低,不過(guò)對(duì)制冷系統(tǒng)、冷阱的設(shè)計(jì)要求較嚴(yán)。

隨著冰不斷升華汽體的移走,也帶走物料的熱量,使物料溫度(冰溫)持續(xù)走低,從而引汽冰的飽和蒸汽壓降低,升華速度放慢。為保持一定的升華速率,就必須不斷給物料補(bǔ)充熱量。熱量補(bǔ)充太少會(huì)降低升華速率,熱量補(bǔ)充太快會(huì)引起冰的溶化,導(dǎo)致物料塌陷凍干失敗。

由于大型凍干機(jī)凍干過(guò)程較復(fù)雜,且工作狀態(tài)范圍較窄,稍有不慎便會(huì)造成凍干品質(zhì)量下降,因此要求采用自控系統(tǒng)。凍干機(jī)自控系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求操作簡(jiǎn)便,從物料放入按鈕開(kāi)機(jī),速凍真空升華干燥一氣呵成,提示凍干完成后關(guān)機(jī)出料。

有關(guān)的溫度、壓力控制點(diǎn)要精心選擇、合理控制,速凍、真空保持、加熱的關(guān)聯(lián)應(yīng)控制恰當(dāng),針對(duì)不同的物料設(shè)置工藝曲線。

大型凍干機(jī)速凍方法

東莞市三井機(jī)械設(shè)備有限公司是專(zhuān)業(yè)研發(fā)、制造、銷(xiāo)售壓縮空氣凈化設(shè)備,為客戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品以及滿意的售前售后服務(wù)為一體的生產(chǎn)廠家。公司產(chǎn)品包括有:冷凍式干燥機(jī)、微熱吸附式干燥機(jī)、無(wú)熱吸附式干燥機(jī)、鼓風(fēng)加熱吸附式干燥機(jī)、余熱再生吸附式干燥機(jī)、組合式干燥機(jī)、制氮機(jī)、工業(yè)冰水機(jī)、油冷卻劑、空壓機(jī)熱能回收機(jī)、壓縮精密過(guò)濾機(jī)。另可根據(jù)客戶需求,提供各類(lèi)型非標(biāo)準(zhǔn)壓縮空氣凈化設(shè)備,及承接各種余熱回收工程。

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